Charlotte Dematons groeide op in Normandië, waar ze tweetalig werd opgevoed. Na haar middelbare school in Frankrijk ging ze naar de Gerrit Rietveld Academie in Amsterdam, waar ze zich specialiseerde in illustreren en ontwerpen. Ze maakt voor veel uitgeverijen en tijdschriften illustraties en prentenboeken, waaronder diverse sprookjesboeken en kijk- en zoekboeken. Voor haar werk ontving Dematons de Gouden en een Zilveren Penseel. Bij Uitgeverij Leopold maakte ze het prachtige kunstprentenboek Holland op z'n mooist over de Haagse school. En met Dolf Verroen maakte ze Oorlog en vriendschap, Droomopa (bekroond met een Zilveren Griffel) en Niemand ziet het.